(健康時報記者胡丹萍)5月29日，2016第二屆中國優(yōu)質麥產業(yè)發(fā)展論壇于河北省邢臺市隆堯縣舉行，論壇圍繞優(yōu)質麥生產種植，優(yōu)質小麥深加工、優(yōu)質小麥與營養(yǎng)均衡等相關問題進行了深入討論。本次會議重點是推廣優(yōu)質麥的產業(yè)化規(guī)模種植，期待可帶動優(yōu)質麥從種植到加工的產業(yè)鏈條建立與發(fā)展。

　　優(yōu)質麥符合“優(yōu)質制造”

　　“十三五規(guī)劃面臨開局關鍵之年，對于食品加工業(yè)而言，面臨著調整結構、產業(yè)優(yōu)化等關鍵改革難題。”中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會常務副主任兼秘書長杜荷表示，在面臨十三五規(guī)劃中所提到的“綠色制造和優(yōu)質制造”任務，面對增強農產品加工收益的目標，要求企業(yè)積極改善思路，提升農業(yè)的綜合競爭實力。

　　今麥郎面品有限公司董事長范現國在會上發(fā)言

　　今麥郎面品有限公司董事長范現國認為，食品行業(yè)也需要盡快適應“三品戰(zhàn)略”，即增品種、提品質、創(chuàng)品牌。而三品牌的核心，是要有好的過硬的原料，生產出好的過硬的產品。優(yōu)質麥是農業(yè)的供給側改革，也是食品工業(yè)的供給側改革的必然。

　　優(yōu)質麥種植加工需要創(chuàng)新

　　優(yōu)質麥的推廣意義以及對行業(yè)的發(fā)展重要性，如今已經被社會層面更多的認可。范現國在論壇中發(fā)言表示，方便面市場在經歷了連續(xù)幾年的低潮期，對于每一個方便面企業(yè)都是嚴峻的考驗，競爭也顯得更加激烈。

　　“競爭并不可怕，良性競爭可以激發(fā)企業(yè)更深的潛力，企業(yè)了解市場、了解消費者，便依舊可以在競爭中脫穎而出。”范現國說，創(chuàng)新、產品質量成為企業(yè)在競爭過程中必不可少的關鍵競爭力。這也是今麥郎在當前整體經濟環(huán)境重壓下逆市上揚的法寶。

　　今麥郎于2015年推出了創(chuàng)新產品老爸廚房“一菜一面”，在方便面中融入家庭炒菜的新理念，這對于方便面行業(yè)而言是一大突破。范現國表示，一菜一面的創(chuàng)新推出便是今麥郎對于方便面的“革命”表現，這也是基于消費者需求而對傳統(tǒng)方便面做出突破性的改變。

　　據悉，論壇由中國食品工業(yè)協(xié)會營養(yǎng)指導委員會主辦，今麥郎面品有限公司承辦。多位農產品食品加工、小麥培育種植等方向有深度研究的專家受邀參與了論壇的討論。