“鹽田蝦皮厚、色紅,肉質(zhì)瓷實有彈性,口感非常好”“海馬有溫腎、散結(jié)、消腫等功效,我要養(yǎng)出更好更多海馬”……
陣陣海風吹過,空氣中彌漫著鹽池的咸味兒。在冀東渤海灣,一望無際的鹽堿灘涂上,崛起了海濱漁業(yè)帶。唐山市海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)尚游智慧漁業(yè)產(chǎn)業(yè)園內(nèi),負責人唐金輝正在察看“智慧海水工廠”海馬和海參立體養(yǎng)殖情況。
近年來,唐山市堅持向海發(fā)展、向海圖強發(fā)展戰(zhàn)略,向海洋要食物,積極推動海洋漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級,實現(xiàn)了沿海灘涂經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。日前,記者赴曹妃甸、樂亭、灤南、海港經(jīng)濟開發(fā)區(qū)等地,走訪了鹽田灘涂的漁民、漁塘,深入了解廣大漁民的生產(chǎn)現(xiàn)狀及所思所想。
深挖水產(chǎn)資源 普及養(yǎng)殖技術
“對蝦是黃渤海特有水產(chǎn),新品種‘黃海六號’具有耐低溫、抗病、高產(chǎn)、肉質(zhì)緊糯鮮甜等優(yōu)點,養(yǎng)殖效益較好?!痹诓苠闀_水產(chǎn)對蝦種質(zhì)資源場,負責人劉學會對記者說:“中國工程院院士趙法箴及其團隊,在這里建立了院士工作站,這里也是國家級對蝦良種場、育種基地,目前有中國對蝦、日本車蝦、南美白對蝦、半滑舌鰨、河鲀、牙鲆、梭子蟹等名優(yōu)水產(chǎn)品種的孵化及養(yǎng)殖?!?/p>
“新培育的‘鰨優(yōu)1號’‘鰨優(yōu)2號’,雌魚比例從10%提高到40%?!痹诓苠榱濇?zhèn)小清河邊的維卓水產(chǎn)養(yǎng)殖場,負責人程佳禹介紹,“鰨優(yōu)1號”年供應魚卵量占國內(nèi)市場70%以上。
“我經(jīng)常來漁場,了解水產(chǎn)養(yǎng)殖情況,推廣普及新品種、新養(yǎng)殖技術,和漁民一起解決水產(chǎn)養(yǎng)殖問題?!敝袊a(chǎn)科學研究院北戴河中心實驗站站長侯吉倫告訴記者,該站有魚類的活體庫、標本庫、細胞庫和基因庫,并搭建了全基因組水平的種質(zhì)資源鑒定與評價分析平臺,圍繞渤海海域開展?jié)O業(yè)種質(zhì)資源養(yǎng)護、優(yōu)良品種選育、水產(chǎn)養(yǎng)殖技術等研究工作。
曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)股股長魏元介紹,該區(qū)是“中國東方對蝦之鄉(xiāng)”“國家級無公害河蟹養(yǎng)殖標準化示范區(qū)”,有中國對蝦、南美白對蝦養(yǎng)殖面積14萬畝,年產(chǎn)量分別達7600噸、14.7萬噸。也是全國最早開展紅鰭東方鲀?nèi)斯び绾统靥琉B(yǎng)殖的場所,其良種繁育與池塘蝦鲀混養(yǎng)技術、越冬技術研究成果國內(nèi)領先。
目前,全市有3家國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè)和2家國家級水產(chǎn)良種場,15家省級水產(chǎn)原良種場和3家省級水產(chǎn)供種繁育基地,涵蓋了中國對蝦、南美白對蝦、紅鰭東方鲀、半滑舌鰨、海參、牙鲆等主要養(yǎng)殖品種,構(gòu)建起完善的水產(chǎn)種業(yè)體系。半滑舌鰨“鰨優(yōu)1號”、中國對蝦“黃海6號”被全國水產(chǎn)技術推廣總站列為2024年重點推廣水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
分層立體利用 智慧生態(tài)養(yǎng)殖
“海膽怕光,晝伏夜出,移動緩慢,剩余養(yǎng)殖空間較大?!痹诖笄搴欲}場,記者走進連片設施漁業(yè)廠房,看到桶式魚池里的海水潔凈透明,隔離網(wǎng)上遍布帶刺的海膽,魚池底部或周邊壁上爬著海參。唐金輝介紹,海膽與海參可以混養(yǎng),可實現(xiàn)食餌和排泄物綜合利用。
在另外一個工廠化養(yǎng)殖棚,巨大的桶式魚池里浮游著密密麻麻的小海馬,底部是舌鰨,棚頂燈光可以調(diào)節(jié),為舌鰨、海馬營造出適宜的光線環(huán)境。唐金輝指著養(yǎng)殖設備說,通過“微濾機”、生化池、蛋白質(zhì)分離器等,將養(yǎng)殖尾水固液分離,固體物質(zhì)直接用作沙蠶養(yǎng)殖、海蚯蚓飼餌,而溶于水的有益物質(zhì)經(jīng)過臭氧殺菌等,重新流回養(yǎng)殖池循環(huán)利用。
“河鲀不停游動,舌鰨潛伏在池底,實現(xiàn)了立體養(yǎng)殖?!痹谑锖pB(yǎng)殖場,梓菲牧場經(jīng)理季言寶一邊介紹立體養(yǎng)殖情況,一邊說公司發(fā)展。他說:“我們和牧海水產(chǎn)合作,今年計劃育苗紅鰭東方鲀‘天正一號’1500萬尾,實現(xiàn)產(chǎn)值1200萬元,建設4萬平方米‘河鲀育繁推一體化’循環(huán)水立體養(yǎng)殖車間?!?/p>
曹妃甸區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長鄭志勇介紹,該區(qū)持續(xù)做強河鲀特色產(chǎn)業(yè),開發(fā)蝦鲀混養(yǎng)水面2萬畝,做全程可追溯的漁業(yè)系列食品和衍生系列產(chǎn)品。繼續(xù)開展?jié)O業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點,支持集中連片海水養(yǎng)殖池塘標準化改造和尾水治理,按照標準化、生態(tài)化、景觀化要求改造養(yǎng)殖池塘,推進河鲀產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展、綠色發(fā)展和轉(zhuǎn)型升級。
“構(gòu)建院企協(xié)同‘智慧矩陣’,激活海洋漁業(yè)創(chuàng)新動能?!碧粕绞修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局水產(chǎn)科科長葛倩說,堅持“政府引導+企業(yè)+科研院所協(xié)同發(fā)展”,與中國水產(chǎn)科學研究院、中國海洋大學等科研院校緊密交流合作,構(gòu)建海洋漁業(yè)“產(chǎn)、學、研、用”協(xié)同創(chuàng)新的智慧矩陣。科學實施增殖放流,大力發(fā)展海洋牧場,努力打造海上漁業(yè)萬畝綠色發(fā)展長廊。
近海遠洋兼顧 推進向海圖強
“吃鹵蟲成長起來的鹽田蝦,無論是個頭、口味、營養(yǎng)、品質(zhì)等,都屬蝦類中的上品。”德灃水產(chǎn)經(jīng)理鄭昌平說,依托南堡鹽場10萬畝高鹽度海域的資源優(yōu)勢,生產(chǎn)魚蝦“口糧”鹵蟲,用鹵蟲喂養(yǎng)鹽田蝦,2024年通過有機產(chǎn)品、產(chǎn)地認證。建成日加工100噸、貯藏量2萬噸的冷庫,鹽田生蝦、香蝦、干蝦、海米等高品質(zhì)鹽田蝦系列產(chǎn)品受到市場歡迎。
“與中國工程院院士陳松林團隊合作,培育出紅鰭東方鲀‘鲀芯1號’,推動了河鲀產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展?!睘茨峡h海都水產(chǎn)是國家水產(chǎn)種業(yè)陣型企業(yè),有3萬平方米海洋生物育種基地,15萬平米工廠化養(yǎng)殖基地,6000畝海水池塘立體生態(tài)養(yǎng)殖基地和5萬畝海洋牧場,生產(chǎn)的紅鰭東方鲀、對蝦、海參、章魚、青蛤等,遠銷日本、韓國、歐盟、澳大利亞、中東等國家和地區(qū)。
“多年來,實施海洋生態(tài)環(huán)境修復,重建牡蠣山、海底藻林和海草床,海水水質(zhì)由‘二類’升為‘一類’,生物總量較未修復海域提高40倍以上?!痹谙樵茷澈S驀壹壓Q竽翀?,負責人周海生介紹,修復后的海域生態(tài)系統(tǒng),為多樣性海洋生物提供了棲息、索餌、產(chǎn)卵、孵化場所,打造出了生態(tài)、社會與經(jīng)濟效益共贏的海洋生態(tài)系統(tǒng)。
據(jù)了解,樂亭縣董莊村有遠洋漁船10艘,從事生產(chǎn)作業(yè)船員80人,常年作業(yè)區(qū)域為非洲毛里塔尼亞海域,打撈漁品有沙丁魚、大章魚、魷魚、墨魚、石斑魚、鯊魚等,年捕撈量3萬噸左右。唐山市已創(chuàng)建1個國家級漁業(yè)健康養(yǎng)殖示范縣、9個國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖和生態(tài)養(yǎng)殖示范區(qū)、69個國家級水產(chǎn)健康養(yǎng)殖場,建成國家級海洋牧場7家,覆蓋海域面積4250公頃,實現(xiàn)了漁業(yè)資源種群持續(xù)恢復和水域生態(tài)環(huán)境改善。
唐山市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長董印玲表示,“今后將利用新技術、新裝備,積極拓展海洋漁業(yè)經(jīng)濟空間,在樂亭再建2個深遠海養(yǎng)殖漁場,努力通過抓種業(yè)、強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài),建設一批臨海智慧漁業(yè)現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)園,加強海洋生態(tài)環(huán)境保護,積極推進海域分層立體利用,推動全市海洋漁業(yè)和沿海經(jīng)濟高質(zhì)量持續(xù)發(fā)展?!?/p>